肉並みの満足感なのに「肉よりカロリーが低い食べ物」トップ10

■8位：テンペ・・・404キロカロリー（1人前50g）

インドネシアの伝統食品で、大豆の煮豆をテンペ菌で発酵させたもの。そのまま食べても食べ応えがあり、おいしく食べられますし、ステーキのように焼いても風味豊かです。

■7位：魚肉ソーセージ・・・322キロカロリー（1本約90g）

味がついているので、そのままでも、ウィンナーのようにグリルしても美味しく食べられます。

■6位：ちくわ・・・242キロカロリー（1本30g）

細かく刻めばひき肉のように、ぶつ切りにすれば小さめのブロック肉のように扱えます。味がついているので、そのままグリルにしてもヘルシー。

■5位：おから・・・222キロカロリー（茶碗1杯分150g）

ひじき、しいたけ、ごぼう、ネギなどを混ぜてかさ増ししたり、豆腐と混ぜてハンバーグにしたり、いろいろと活用できます。

■4位：グルテンミート（セイタン）・・・220キロカロリー（1人前50g）

小麦粉に含まれるタンパク質を原料とした加工食品。少し癖があるので、揚げて甘酢あんをかける、もしくはカレーなどしっかりした味をつける料理に向いています。

■3位：はんぺん・・・188キロカロリー（1枚120g）

味がついているので、そのままオーブンで焼く、ソテーにする、などにも向いています。おでんのように水分を含めて食べるのもヘルシー。

■2位：絹ごし豆腐・・・112キロカロリー（1丁300g）

冷凍したり、重しをのせたりして水分を抜き、厚さを1/4ほどにすると、スライス肉のように扱えます。ヘルシーで栄養も満点です。

■1位：氷こんにゃく・・・14キロカロリー

ダントツで低カロリーなのが、こんにゃくを冷凍して戻しただけの氷こんにゃく。