余ったからあげは○○に変身! お手軽リメイクレシピ3選
2018年6月17日 18:00からあげの甘酢風味
これからは夏野菜がおいしい季節なので、からあげと一緒にいただくのもおすすめです。
【材料】
・からあげ…お好みの分量
・ピーマン…3個
・ズッキーニ…1本
・ナス…2個
★砂糖…大さじ1
★しょう油…大さじ2
★酢…大さじ2
★みりん…大さじ1
・サラダ油…適量
【作り方】
1)野菜を食べやすい大きさに切り、ナスはアク抜きしておく
2)ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせる
3)野菜を油で素揚げし、からあげも揚げ直す
4)3を2に入れて、よく絡めたら完成
使用する野菜はお好みで変えてもOK。さっぱりといただけるおかずになりますよ。
からあげ丼
最後のレシピは、がっつり系のどんぶりレシピ。ママのひとりランチにもちょうどいいです。
【材料】
・からあげ…お好みの分量
・タマネギ…1/2個
・卵…2個
・ご飯…1膳
★砂糖…小さじ2
★めんつゆ(3倍濃縮)…50cc
★水…150cc
【作り方】
1)からあげを半分に切り、タマネギも食べやすい大きさに切る
2)フライパンにタマネギと★の材料を入れて煮る
3)タマネギに火が通ったらからあげを加えて軽く煮る
4)さらに溶き卵を加えて、卵がお好みのかたさになったら火をとめる
5)どんぶりにご飯と4を盛りつけたら完成
親子丼風の一杯になるので、仕上げに三つ葉などを添えれば、よりおいしく仕上がります。
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