【たった5分で完成】電子レンジで大幅時短するスピード親子丼

 


鶏肉のボリューム感と、出汁の利いた卵のふわっとした感触がたまらない親子丼。しっかりおいしいものを作ろうと思うと、専用の鍋が必要だったり、火加減なども難しく、なかなか大変な料理です。でも電子レンジを有効に使えば、テクニック不要で、しかも5分でおいしい親子丼が出来上がるようです。驚くほど早くできる、スピード親子丼とそのアレンジレシピを紹介します。

●卵トロトロレンジ親子丼

レンジで5分、トロトロ卵でレンジ調理とは思えないおいしさのレシピです。

【材料】
・鶏肉…130グラム
・玉ねぎ…1/4玉
・砂糖…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・しょう油…大さじ1杯
・卵…1個
・ご飯…200グラム
・ネギ…お好み

【作り方】
1)耐熱ボウルに鶏肉、玉ねぎ、砂糖、酒、しょう油を入れてよく合わせ、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する
2)溶きほぐした卵を回しかけ、さらに600Wのレンジで1分加熱する
3)丼にご飯を盛り、具を滑らせるようにして乗せ、お好みでネギを散らして出来上がり

専用鍋も、コツも不要なのにトロトロのお店のような親子丼が楽しめます!

●焼き鳥アレンジ親子丼

余ってしまった焼き鳥をそのまま親子丼に!

【材料】
・焼き鳥…3本
・卵…1個
・顆粒だし…小さじ1/4杯

【作り方】
1)卵に顆粒だしを混ぜて600Wのレンジで30秒チンしてよく混ぜる
2)焼き鳥の串を外して卵をかける
3)600Wのレンジで40秒チンしてご飯にかけたら完成

仕上げに焼き鳥のタレや刻みのりをかけても相性バッチリです。
次ページ :  手軽に作れておいしいスピード親子丼は、残業から帰った時…>>
関連リンク

このコラムが掲載されているまとめ

電子レンジでできる、簡単レシピまとめ

電子レンジでできる、簡単レシピまとめ

暑くなるとコンロの前で料理をするのも大変。そこで今日は火を使わなくても作れる電子レンジの簡単料理をご紹介します。さらに、100均などで買える電子レンジレシピに対応した便利グッズもご紹介。夏の暑い時期だけでなく、普段から時短になるので電子レンジのスゴ技を知っておきましょう。お弁当おかずから晩ごはん・スイーツまでおすすめレシピをまとめました。

この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2018年11月21日今日の献立

和風ハンバーグにゴマ和え、桜エビのシンプル炒め。白ご飯に合う3品です。

ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧
ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2018 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2018 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ