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迷った時はこれ!参考にしたい運動会のお弁当アイデア&レシピ

 

粒マスタードを入れたら大人味。
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茹でて和えるだけ!ブロッコリーの塩昆布和え



材料

ブロッコリー1房◎塩昆布…大さじ1(大盛り)◎すりゴマ…大さじ2◎麺つゆ…小さじ2

作り方

1.ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。2.沸騰したお湯の中にブロッコリーを入れ、3分ほど茹でます。3.ブロッコリーをザルに上げて水気をしっかり切ります。4.取り切れなかった水分はキッチンペーパーなどで水分を吸い取りましょう。5.ジップロックに茹でたブロッコリーと◎を入れて、軽く揉んだ後に冷蔵庫30分~1時間程寝かせて味がなじんだら完成です。※ブロッコリーはつぼみの部分に水気を多く含みます。水気が十分に切れていないと水っぽい味になりますし、日持ちもしなくなりますので水気はしっかりとるように心がけましょう。


▼おがわひろこさんのアイデアはこちら▼茹でて和えるだけ!ついつい箸が進んじゃう作り置きおかず『ブロッコリーの塩昆布和え』
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カラフルでお弁当の彩りにも最適!コールスローサラダ



材料

キャベツ…1/4紫キャベツ…1/8きゅうり…1本にんじん…1/2コーン缶…1缶マヨネーズ…適量塩…適量

作り方

1.人参を千切りにして、塩をパラパラと振ります。
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2021年4月14日今日の献立

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