「豚こま切れ肉」のレシピが100品！ワン・クッキング・ムック「豚こま１００レシピ」（市瀬悦子・著）発売

豚こまといえばコレ！スピード炒め２５連発‼

豚こま切れ肉は、切らずに使えるのがラク。炒めものにぴったりの食材です。野菜といっしょに炒めるので、栄養バランスのよいおかずが作れます。味付けのバリエーションも豊かに、和風·洋風·中華＆エスニック風の炒めものを２５品、紹介しています。

豚こまおかずを、調理法別に紹介！

■豚こまで煮もの·蒸しもの

豚こまのトマト肉じゃが、豚こまと白菜の梅蒸し煮etc.

■豚こまで揚げもの

ユーリンポーク、豚こまのイタリアンカツレツetc.

■豚こまで焼きもの

豚こまハンバーグ、豚こまBBQポークソテーetc.

■炒めて、ゆでて豚こまでおかずサラダ
焼き肉ポテサラ、炒め豚こまのオニオンマリネetc.

■食べごたえ満点!豚こまでごはん&めん

豚ひじきチャーハン、豚こまアラビアータetc.

■豚こまで具だくさんスープ

豚こまとかぼちゃのミルクスープ、豚こまときのこのとろみスープetc.

ほかにも、下味冷凍やお弁当おかずなど、役立つテーマがいっぱいです。



［商品概要］

『豚こま１００レシピ』

著：市瀬悦子

定価：913円（本体830円＋税）

発売日：2021年1月26日（火）

判型：AB判／80ページ

ISBN:9784651200507

電子版：あり

ワン·パブリッシングWebサイト
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