季節やフードとのペアリングも楽しみながら、いつもの紅茶をよりおいしく飲む方法って?
2018年4月10日 14:03
ぜひ、一度試してみてください。
そして、1杯目を飲んだ後にやってしまいがちなのが、ティーポットに追加でお湯を入れること。日本茶の場合、二煎目も楽しみますが、紅茶ではNGです。ティーサロンでお湯もサービスされますが、これは、ティーポットに残った紅茶が濃くなってしまっているときに、カップに注ぐためのお湯だそう。ティーポットにお湯を注いでも、苦みだけが抽出され、香りもなくなるので、今後気をつけたいですね。
ストロベリーパラダイスティー550円(税抜)
春限定のフレーバーティーも登場しています。私がいただいたのが《ストロベリーパラダイスティー》で、イチゴたっぷりのフレーバーティーです。紅茶を、真ん中に注ぐことで、イチゴゼリーからハートのイチゴがあらわれるように浮き上がります。1杯目を飲んだあと、甘さが足りないと思ったら、イチゴのシロップを追加すると、甘さが広がります。好みで調節できるのもうれしいですね。
ローズブロッサムブーケ500円(税抜)
《ローズブロッサムブーケ》なら、桜シロップがついてくるので、今年は早く満開を迎えた桜ですが、カップの中なら、もう少し楽しめそうですよ。
そして、1杯目を飲んだ後にやってしまいがちなのが、ティーポットに追加でお湯を入れること。日本茶の場合、二煎目も楽しみますが、紅茶ではNGです。ティーサロンでお湯もサービスされますが、これは、ティーポットに残った紅茶が濃くなってしまっているときに、カップに注ぐためのお湯だそう。ティーポットにお湯を注いでも、苦みだけが抽出され、香りもなくなるので、今後気をつけたいですね。
春のフルーツティーで季節を楽しむ
ストロベリーパラダイスティー550円(税抜)
春限定のフレーバーティーも登場しています。私がいただいたのが《ストロベリーパラダイスティー》で、イチゴたっぷりのフレーバーティーです。紅茶を、真ん中に注ぐことで、イチゴゼリーからハートのイチゴがあらわれるように浮き上がります。1杯目を飲んだあと、甘さが足りないと思ったら、イチゴのシロップを追加すると、甘さが広がります。好みで調節できるのもうれしいですね。
ローズブロッサムブーケ500円(税抜)
《ローズブロッサムブーケ》なら、桜シロップがついてくるので、今年は早く満開を迎えた桜ですが、カップの中なら、もう少し楽しめそうですよ。
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