暮らしがもっと楽しくなる！〔AKOMEYA TOKYO〕が贈る、豊かな食卓とおいしいごはん

ふっくら炊きたてのごはんを前にすると、なんとも言えない幸せな気持ちで満たされていく……。日本人なら誰でも感じる至福のひとときですよね。そんなおいしい毎日を届けてくれるのが、日本全国からこだわり抜いたお米を主軸に、ごはんに合うお供や調味料、雑貨などを取り扱うお店〔AKOMEYATOKYO（アコメヤトウキョウ）〕。銀座本店の久下沼繭子店長に、お店づくりやお米へのこだわりをお聞きしました。

暮らしにちょっと特別なものを 〔AKOMEYA TOKYO〕

——お米を中心としたライフスタイルショップをオープンしたきっかけを教えてください。

久下沼繭子さん（以下、久下沼さん）：母体である〔サザビーリーグ〕は〔SAZABY〕や〔Afternoontea〕など暮らしを豊かにするセレクトショップを展開してきました。日本で愛され続けてきた企業として、「日本」をテーマに事業をやりたいというのが〔AKOMEYATOKYO〕誕生のきっかけです。

日本の文化の中で一番いろいろな人に受け入れてもらえるものが「食」ではないかと考えたとき、食の中心には、お米がある。そんな気づきからお店づくりのプロジェクトがスタートし、2013年4月に銀座本店がオープンしました。