京都に行ったら買ってきて!お取り寄せしてでも絶対に食べたい京都名店の絶品グルメ
2022年6月18日 19:00
抹茶と白玉と小豆が見事な冷やしぜんざいが人気です。
冷やしぜんざいによく合うように、粒感をたっぷり残して銅釜で炊き上げた、特製のあんこに、宇治茶の老舗・堀井七茗園の上質な石臼挽き宇治抹茶で点てた冷製の「おうす」をそそぎました。石臼挽き宇治抹茶は1時間で40gしか挽けない、手間ひまのかかる製法ですが、その風味は格別です。
その貴重な石臼挽き宇治抹茶で点てた「おうす」と、ほんのり甘い特製あんこの絶妙な調和は、夏のお茶席でいただく冷たい「おうす」を一服味わうような、宇治抹茶のおいしさを堪能できる風味です。
【お取り寄せ可】宇治抹茶ぜんざい-6個入り-3,600円(税込)|京都・東山茶寮
美食の都京都グルメ
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冷やしぜんざいによく合うように、粒感をたっぷり残して銅釜で炊き上げた、特製のあんこに、宇治茶の老舗・堀井七茗園の上質な石臼挽き宇治抹茶で点てた冷製の「おうす」をそそぎました。石臼挽き宇治抹茶は1時間で40gしか挽けない、手間ひまのかかる製法ですが、その風味は格別です。
その貴重な石臼挽き宇治抹茶で点てた「おうす」と、ほんのり甘い特製あんこの絶妙な調和は、夏のお茶席でいただく冷たい「おうす」を一服味わうような、宇治抹茶のおいしさを堪能できる風味です。
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