旨味がギュッ！時短料理の最強選手「具ばくだん」で作るそぼろうどん♪【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #2】

2.全体に火がとおったら粗熱をとって冷まします。



3.次に味噌、小口切りにした万能ねぎ、かつおぶし、すりごまを混ぜて2等分したら、ラップに包んで丸めます。これで基本の「具ばくだん」のできあがりです。

アレンジメニュー：ネギ味噌そぼろばくだんうどん

それでは、基本の「具ばくだん」の作り方がわかったところで、それを使った超簡単メニューを紹介します。

●材料（2人前）

・具ばくだん……2個

・冷凍うどん……2玉

・レタス……適量

・トマト……適量

材料はこれだけ！うどんに「具ばくだん」をのせて、レタスとトマトをそえるだけで一品できちゃいました。

まんまるの「具ばくだん」を遠慮なく崩して、よくまぜてお召し上がりください。この気持ちよさは、きっと子どもたちが喜ぶこと間違いなしです。

「なんといっても、具ばくだんは崩すときの快感が醍醐味。思い切り崩して楽しんでください。うどんに卵を入れると、コクが出てよりボリューミーになるので満足度もアップします。うどん以外でも、ラーメンやそば、ごはん、サラダの具材として、それから冷奴やこれからの季節は、焼きナスにのせてもおいしいですよ。