昭和から愛され続ける味。昔ながらのやさしい中華料理
2018年6月25日 11:34目次 [開く]
グリーンカーテンが目印! リーズナブルな中華の名店
京都・河原町にある「芙蓉園(ふようえん)」は、リーズナブルに中華を楽しめるお店。
「河原町駅」から、少し歩いた場所にあります。店舗の一角にある、グリーンカーテンがお店の目印です。
1Fはテーブル席とカウンター、2Fは宴会などで使われる座敷が27席という充実の造り。おひとりさまでも、団体でも気軽に立ち寄れるのがうれしいお店です。
創業は1955年! 創業以来変わらぬ味を守り続ける店主
お店の始まりは、遡ること60余年。1955年にオープンしたお店です。お出汁を取り入れた、独特の中華料理文化を持つ京都。その地で、創業以来愛され続けている中華の名店です。
「すべて手作りの中華料理は、一見華やかさはないけど昔ながらのやさしい味わい」と語るのは、先代からバトンを受け継いだ店主。おいしいのはもちろんのこと、店主のやさしさも人気の秘訣です。
栄養満点の中華食材と大海老のおいしいコラボ
ジュージューとおいしそうな音を立てながら、中華鍋で豪快に調理される名物メニューが「大海老と金針菜のXO醤炒め」です。
鮮やかな緑色が目にもうつくしいのは、古来より生薬としても重宝されている金針菜。
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