地元で愛される名店の味。香り豊かな国産石臼挽き蕎麦

その後は添えられた大根おろしやしそで、また違った風味を楽しむものおすすめ。

お酒のあてとして、あるいは注文した蕎麦を待つ間に食べるのにもぴったりな一品です。

旬の食材をサクサクの天ぷらで堪能「江戸前天せいろ」

旬の天ぷらと蕎麦がセットで食べられる「江戸前天せいろ」。エビやキスなどの海鮮のほか、季節の野菜を盛り合わせた天ぷらはカラッと揚がり、サクサクでボリューム満点です。

添えられた天つゆにつけて食べるほか、蕎麦のつけ汁をつけて味の違いを楽しむのもおすすめ。のど越しの良いさっぱりとした蕎麦と相性ぴったりなお店の人気メニューです。

季節に応じた自然の恵みを楽しむお店

お店のコンセプトは、おいしい料理をふるまえるお店。お客さんの喜ぶおいしい料理を提供するため、食材には店主の強いこだわりがあります。

蕎麦粉は国産のみで、季節に応じて種類を変えるというこだわりよう。店内でていねいに石臼挽きされています。

その時期においしく食べられる自然の恵みを大切にし、一品料理にも四季折々の食材を使用。季節によって登場する旬の料理を楽しめるお店です。

「ふるまい蕎麦 ふる井」は西武池袋線の「練馬駅」、「桜台駅」よりともに徒歩15分。