本場ドイツのムードを味わう。粋に楽しむビアレストラン

地鶏の旨味が凝縮された絶品「ローストチキンハーフ」

おすすめのドイツ料理は、「ローストチキンハーフ」。大山地鶏の旨味が凝縮された絶品です。焼いているときから肉の良い香りが店内に漂い食欲をそそります。

そのまま食べてもおいしいですが、ドイツアルプスの岩塩とハーブを少しつけて食べるのもおすすめです。ドイツビールとの相性はもちろん最高！ビールがどんどん進みます。

本場よりおいしい！「シュバイネハクセ」

もう一つのおすすめの一皿は、「シュバイネハクセ」。天然の香辛料を数多く使った特製の漬け汁に、豚足を約1週間漬けた後、スモークしたものをローストして仕上げた一品です。厨房スタッフがミュンヘンで4ヶ月間研修し、その後試行錯誤を重ねて「バーデン・バーデン」オリジナルの「シュバイネハクセ」が完成しました。

スタッフが、ミュンヘンで食べたものよりおいしい！ と自信を持ってすすめる一品です。ビールはもちろん、ワインとも合うのでおすすめです。

気軽に、そしてリーズナブルに楽しめるドイツ料理専門店

「バーデン・バーデン」は、1980年開店当時から、気軽にドイツビール、ドイツワイン、ドイツ料理を楽しめる店を目指してきました。