あの「文明堂」がプロデュース! 新旧コラボの和モダンカフェ

 

開放感溢れる空間でくつろぎのひとときを過ごせる


東京・銀座にある「文明堂」は、カステラで有名な老舗がプロデュースしているカフェです。天井高の店内に、中央通り側の窓がガラス張りになった開放的な空間が広がります。
さらに、雄大なステンドグラスが飾られ、重厚感溢れる雰囲気です。大きなガラス張りの窓から、銀座の街並みを満喫できるのも魅力のひとつ。おいしい料理と開放感ある空間で、贅沢なくつろぎの時間を満喫してみてはいかがでしょうか。

カステラの老舗がプロデュースするカフェダイニング


1939年に東京銀座でオープンし、2015年9月に店内やメニューを一新。食事やお酒も楽しめるカフェダイニングへとリニューアルしました。2階までの吹き抜けの天井や路面側が全面ガラス張りの窓、雄大なステンドグラスが特徴です。
大正時代から引き継がれるレシピをそのままに、新しく生まれ変わったメニューが魅力。光が差し込む店内で、贅沢なひとときを過ごせます。

当時のレシピを受継ぐ「焼立て“三笠”パンケーキ」


文明堂のおすすめメニューひとつ目は、「焼立て“三笠”パンケーキ」です。14時からのメニューで、文明堂のどら焼き「三笠山」が、大正時代のレシピをそのままに、パンケーキに生まれ変わりました。
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