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ワクワクするビアバー!醸造所併設の代官山「スプリングバレーブルワリー東京」

モーニングセットは、ソフトドリンクでも定番6種のハーフサイズのビールにも合うように考えられたメニュー。例えば、タルティーニュというホイップフロマージュとスモークサーモンがのったオープンサンドイッチには、柔らかでフルーティなオンザクラウドやジャズベリーというビールがおススメマーク。

グランドメニューの肉のうま味たっぷりのTボーンステーキには、ハーブとスパイスが効いたチミチュリソースをかけて。

SVB特製シャルキュトリは、シェフ厳選のハムやサラミ、そしてSVBのビールを加えて作ったパテとリエットの組み合わせ。すべてはビールをおいしく飲むために。そんな心意気が感じられるフードがとても充実しています。取材・文/小野アムスデン道子

スポット情報

  • スポット名:SPRING VALLEY BREWERY TOKYO
  • 住所: 〒150-0034 東京都渋谷区代官山町13−1
  • 電話番号: 03-6416-4975
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