愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食コラム >
  3. 気分はまるでパリジェンヌ! フランス人も納得の味にメロメロ

気分はまるでパリジェンヌ! フランス人も納得の味にメロメロ

目次 [開く][閉じる]

そこはまるでパリ! フレンチスタイルにこだわった空間


フランス人が地元で通うブラッスリーを再現した「オーバカナル 赤坂」。メニューだけでなく内装やカトラリー、さらにはサービスにいたるまで、とことんフレンチスタイルにこだわっています。お店に足を踏み入れれば、まるでパリへ旅行に来たような気分に。
メニューは、フレンチの定番から季節の食材を使用した日替わりメニューまで、幅広いラインアップが揃います。

フランスの大衆食文化が詰まったお店


「オーバカナル 赤坂」は、3つの顔を持ち合わせています。
フランス人が食事をするのに欠かせない「ブラッスリー」「カフェ・バー」「パティスリー・ブランジェリー」の形態を取り入れ、それぞれに本格的なフランスの味を追求。メインの食事からデザード、コーヒーの一杯まで、フランスの大衆食文化を満喫できます。

フランスの国民的料理「ステーキフリット」が味わえる


フランス人が日常的に食べている、いわゆるフランスの国民的料理といえるのが「ステーキフリット」(1,980円)です。
カリカリに揚げられた山盛りのポテトフライの上に盛られたステーキは見た目にも迫力満点! ややレアめに焼かれたステーキは、一口食べると香り高いバターの風味が口いっぱいに広がります。
次ページ :  料理だけじゃない! 洗練されたサービスも魅力 … >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ