京都「デュシタニ京都」／【Ayatana】～ヒトサラ編集長の編集後記　第58回

ホテルのオープニングには、デュシタニ京都を展開するデュシット・インターナショナルの会長、京都市長、タイ国大使を迎えてテープカットが行われ、歴史の長い日本とタイの文化を美しく融合させたい旨が述べられました。

周囲の景観に溶け込む4階建てのホテルは、美しい中庭を取り囲むように147室の部屋が用意されており、いたるところにタイを象徴するアイコンやデザインが取り入れられています。それらが違和感なく京の古い街並みと調和していて、こちらを和ませてくれます。


レストランは、注目の【Ayatana（アヤタナ）】をはじめ、鉄板焼き【紅葉（こうよう）】、バー【Den Kyoto】など５店舗あり、スパやインドアプールも完備しています。

チェックインして、シャワーを浴び、地下１階にある【Ayatana】に向かいます。【Ayatana】とはタイ語で、仏教哲学上の六感（視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚、心）の意味だそうで、すべての感覚をダイナミックに体験できる場所にしたい、との思いから。

レストランの入口には個々人の扇子が用意されています。エッセンシャル・オイルの香りが沁み込ませてあり、それでまずは一服するという趣向です。