“マリアカラス”に代表される圧巻の美味。日本のフレンチ史に名を刻む名店｜東京・京橋【シェ・イノ】

• 京橋にパリ・シャンゼリゼ通りのにぎわいを
• 長き伝統を受け継ぐ“ソースを味わう”フレンチ
• 約1200種のワインから、料理に寄りそう１本を

目次 [開く][閉じる]

• 京橋にパリ・シャンゼリゼ通りのにぎわいを
• 長き伝統を受け継ぐ“ソースを味わう”フレンチ
• 『オマール海老と野菜のガトー仕立て“コート・ドール風”』
• 『仔羊のパイ包み焼き“マリアカラス”風』
• 『スコットランド産ペルドローグリ サヴォイキャベツと共に』
• 約1200種のワインから、料理に寄りそう１本を
• 料理人プロフィール
• フランス料理店シェ・イノ

京橋にパリ・シャンゼリゼ通りのにぎわいを

オフィス街の中心にありながら、店内に一歩足を踏み入れれば、そこには静謐な美食空間が広がる

東京メトロ京橋駅から徒歩1分、JR東京駅から徒歩7分。レトロな建物が立ち並ぶ京橋の地にあって、ひときわ重厚な店構えのレストランが【シェ・イノ】です。現在は人でにぎわっている京橋界隈ですが、創業した1984年当時は銀行が多く、15時を過ぎると人通りが少なくなってしまっていたのだとか。そこで、「何とかして京橋を人が集まる場所にしたい」という想いから、かつて訪れたパリ・シャンゼリゼ通りの雰囲気を取り入れ、この店をデザインされたそうです。

細密画などが飾られる、劇場をイメージしたダイニング空間。また、14～24名まで対応できる個室もスタンバイ。個室には日本画が飾られ、どこか能舞台を彷彿とさせる空間になっています

内装はオーセンティックなアールデコ調ながら、天井が高く開放的な雰囲気に。随所に欄間やステンドグラスをあしらうなど、日仏が融合した空間が演出されています。