正統派の日本料理を堪能できる老舗割烹料理店｜【赤坂とゝや魚新】赤坂

新鮮で生きのいい魚介はいつも絶品です。

旬の日本酒にもこだわり、多彩な取り揃え

料理に合わせて選べるように、タイプの異なる日本酒が揃っています

食材に四季折々の旬があるように、日本酒にも季節で異なる味があります。【赤坂とゝや魚新】は料理に合う日本酒にもこだわり、定番の銘酒の他に季節の日本酒を組み合わせて15～20種類をご用意。いろいろなタイプの日本酒が揃い、料理や好みに合わせて選べます。

和の情緒溢れる空間で正統派の日本料理が楽しめる【赤坂とゝや魚新】は、ハレの日のおもてなしができる店としても人気です。完全個室の座敷は6名～8名で利用でき、結納や顔合わせなど少人数でのお祝いに最適です。足の悪い方や座れない方には高座椅子も用意しています。

料理人プロフィール：村松喜久夫さん

1966年、静岡県生まれ。高校卒業後、市場で働きながら調理学校に通う。仕事で魚を見て、さわり、勉強していくうちに、その先に興味を持ち料理の世界に入る。東京で13年間、3軒の日本料理店で修業。東京都のふぐ調理師免許を取得。カウンター割烹、ふぐ料理店など4軒で料理長を務め、【赤坂とゝや魚新】に入店。

赤坂とゝや魚新

【エリア】赤坂
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】赤坂駅 徒歩3分