ジャンルの垣根を越えて到達した、究極の高級中華｜【對馬（つしま）】六本木

• おもてなしが行き届く、カウンター7席の贅沢な店内
• 旬の食材を使った高級中華を多彩なコースで提供
• 料理のおいしさを高める、極上の紹興酒をご用意

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• おもてなしが行き届く、カウンター7席の贅沢な店内
• 旬の食材を使った高級中華を多彩なコースで提供
• 『広州産仔鳩の香り炒め』
• 『鮑のステーキ』
• 『季節の春巻き』
• 料理のおいしさを高める、極上の紹興酒をご用意
• 料理人プロフィール：對馬健一さん
• 對馬

おもてなしが行き届く、カウンター7席の贅沢な店内

赤い椅子が映えるシンプルな店内。ゆったりとしたカウンター席からは調理を間近で見ることができます

元麻布の住宅街の一角に、2020年５月にオープンした高級中華の名店【對馬】。シンプルでオシャレな店内にはカウンター7席のみ。シェフズテーブルのように調理の醍醐味を間近で感じることができ、料理のアレンジにも柔軟に応えてくれるサービスも好評です。

古伊万里やマイセンなど、料理を盛り付ける器も一級品

シェフとの距離が近いカウンター席のみの贅沢な空間と、高級素材をふんだんに使った料理の数々。デートや接待など大切な人とはもちろんのこと、ワンランク上の大人の女子会にも最適です。古伊万里やマイセンなど、料理のおいしさを引き立てる器もオシャレです。

旬の食材を使った高級中華を多彩なコースで提供

高級中華や洋菓子、イタリアンなど、多彩な経歴を持つシェフが集大成として開いた【對馬】。金華ハムとひね鶏でつくる極上の上湯（シャンタン）をベースに、旬の魚介や甲殻類、長期熟成の黒毛和牛、高級乾物などを合わせて仕上げるボーダレスな料理は新次元のおいしさです。