静岡で70年以上愛されるおでん料理を心ゆくまで堪能できる｜【銀座　乃だや】銀座

• ホッと安心できる和やかな空間
• 創業当時から守り続ける、自慢の『おでん』
• 料理に合わせて揃えられた静岡の美酒

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• ホッと安心できる和やかな空間
• 創業当時から守り続ける、自慢の『おでん』
• 『牛すじ』
• 『黒はんぺん』
• 『しらやき』
• 料理に合わせて揃えられた静岡の美酒
• 料理人プロフィール：野田亨さん
• 銀座乃だや

ホッと安心できる和やかな空間

木を基調とした店内は、温かみのある空間

新橋駅から歩いて4分、慌ただしく流れるオフィス街の中心に佇む【銀座乃だや】。和を基調としたこぢんまりとした店内は、どこか懐かしく親しみやすい温かな空間です。物腰やわらかい店主が「いらっしゃい」と優しく迎え入れてくれるのでお仕事終わりにふらっと立ち寄りたくなるお店。

店主との会話も楽しめるカウンター席

「食材の宝庫」とも呼ばれる静岡県の食文化を届けたいという店主が選び抜いた食材の数々で仕上げる料理は、このお店でしか味わえない美味。「酒の肴」にぴったりな一品も多く、カウンターでゆっくり料理とお酒を楽しむのもおすすめです。

創業当時から守り続ける、自慢の『おでん』

甘く味付けられた味噌との相性が抜群の『味噌おでん（静岡風おでん）』

創業当時から継ぎ足しで守り続けられているダシでじっくり煮込んだ、お店自慢の人気メニュー『味噌おでん（静岡風おでん）』。具材に味をしみ込ませるために煮汁の表面を牛すじなどの脂で覆いながら煮込むのが【銀座乃だや】のこだわりです。