多彩なメニューとペアリングで織りなす、少量多皿コースのチャイニーズ｜六本木一丁目【Series】

例えば、デザートの一品『杏仁豆腐』は簡易な杏仁霜をつかわず、杏仁から漉してつくるもの。その手間をかけることで風味のよさは段違いの仕上がりに。とはいえ、品数を考えたら、その労力は大変です！

古いものから現代の作家の作品まである有田焼の器

多用されている有田焼の器も、金子シェフにインスピレーションを与えている要素の一つ。白い皿が一般的な中華と違い、さまざまな形や色使いの器をつかうことで、新たなプレゼンテーションの料理が生まれることもあるのだとか。「こんなにたくさん！」 と思った26品がぺろりと完食できてしまうのは、このように確かな技術ときめ細かな心配りゆえ。


隠れ家的な雰囲気があるSeriesの外観

おいしいものを少しずつ食べたいという欲張りに応えてくれる【Series】。一品ごとに楽しい会話が生まれるから、リラックスした会食やデートにおすすめです。ランチなら、食いしん坊仲間が集まる女子会も盛り上がるはず。

Series

【エリア】六本木
【ジャンル】中華料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】6,001円～7,000円
【アクセス】六本木一丁目駅