福岡・博多ご当地グルメ旅｜現地でおいしい「明太子料理」が食べたい！

店主の独自ルートで仕入れる海鮮料理が自慢で、地元客はもちろん観光客からも人気があります。店内は、カウンター席に加えて、奥に掘りごたつ式の個室や最大60名が収容可能な座敷もあるので、一人でも団体でも多様なニーズに応えてくれます。

鮮度が抜群な生さばの上に、擦ったばかりのゴマをたっぷりとかけ、ネギを散らした『ごまさば』（2人前）2,480円（税抜）は必食

こちらの自家製明太子は、無添加で作っており鮮度と味に自信あり。北海道から新鮮なたらこを仕入れて、昆布やリンゴで味付け。辛さの中にある深いコクがお酒とご飯をついつい加速させます。また福岡名物『ごまさば』も、その日に水揚げされた天然生サバを使っているので、プリプリの食感が楽しめます。

海鮮居酒屋はじめの一歩

【エリア】博多駅周辺
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】博多駅 徒歩5分

和食【めんたい料理博多 椒房庵】

高級なあごだしで漬けた明太子を、熟練の技で贅沢グルメへ昇華

お客の8割以上がオーダーする博多めん鯛まぶしセット（１名様）4,000円（税抜）は、ご飯もの以外に明太コロッケや甘味もセットでお得

割烹や懐石料理店など、名店で10年間もの修業を重ねた西垣料理長が腕を振るう【めんたい料理博多 椒房庵】。