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福岡・博多ご当地グルメ旅|現地でおいしい「明太子料理」が食べたい!

 

ウッド調のインテリアで統一された店内は、落ち着いて食事を楽しむことができます。またカウンター席では、料理長の卓越した技術を間近で見られるので臨場感があっておすすめ。


特製の明太子を存分に味わいたい方は、白ご飯で食べるのが吉。『あごだしめんたいこ御膳』1,980円(税抜)

こちらのお料理は店名の通り、明太子が自慢。弾力のある食感が特徴の真子を、国産の焼きあごだしをブレンドした辛子ダレに漬け込んでおり、あごだし特有のスッキリとした甘さが明太子の辛さを上品に仕上げています。そんな明太子を鯛の刺身の上に乗せた名物『博多めん鯛まぶしセット』は食べる価値が十二分にあります。

めんたい料理博多 椒房庵

【エリア】博多駅周辺
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】2000円
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】博多駅 徒歩1分

居酒屋【博多ひばち祇園本店】

博多の隠れ家的居酒屋で楽しむのは、ここでしか味わえないめんたいグルメ

噛んだ瞬間に口に広がる香ばしさと明太子の風味がクセになる『燻製明太子の炙り』574円(税抜)

博多駅から徒歩8分、雑居ビルの3階に店を構える隠れ家的なこちら。生け花や小上がりの個室など、随所に和の要素が散りばめられた内装は、落ち着きがあり上質な空間に仕上がっています。
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