【清水チーズ工房】清水五条｜京都土産の新定番！ 手作りボトルチーズケーキ専門店

• 京都土産の新定番！ 手作りのボトルチーズケーキ
• 抹茶や竹炭を練りこんだ“和のフレーバー”
• 食べ歩きにぴったりのSNS映えスイーツも人気

京都土産の新定番！ 手作りのボトルチーズケーキ

ベーシックながら人気の高い『プレーン』380円（税抜）

ボトルチーズケーキは全部で5種類あり、イチオシは、ベーシックな『プレーン』。卵、牛乳、チーズでつくる柔らかなプリン風生地の上に、生クリーム、クリームチーズを練り合わせた二層目を絞り、その上からヨーグルト風味の生地を重ねたレアチーズケーキです。

ヨーグルトの爽やかさとクリームチーズのコク、プリン風生地のまろやかさが少しずつ溶け合って、口に入れるたびに異なる風味が楽しめます。


ピンクとプリンカラーのコントラストがかわいい『いちご』
400円（税抜）

女性に特に評判なのは『いちご』で、二層目までは『プレーン』と同じ構成ですが、一番上に自家製のイチゴジャムを練りこんだヨーグルト生地をオン。甘酸っぱい風味が食べやすくあとを引くおいしさです。


『プレーン』に丹波の黒豆、金箔をトッピング。京都らしい折り紙の着物をまとった『舞妓さん』500円（税抜）



初心者におすすめの『プレーン』『いちご』『抹茶』が入った『フレーバーの3個セット』1,200円（税抜）



素材は可能な限り京都産の新鮮なものにこだわっており、京都府内で造られる、黄味の色が濃く味も濃厚な「葉酸たまご」と、京都の農協の牛乳を使用しています。