各店オリジナルの「創作甘酒ドリンク」が楽しめる【伊丹 甘酒ちょい割るプロジェクト】

店内には発酵に関する見分を広げられる本も多数。ゆっくり読みながらアイスを味わう時間が過ごせます。

古書みつづみ書房

【エリア】伊丹
【ジャンル】喫茶
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】伊丹駅

４．甘酒なのに甘くない！ 新感覚ドリンク『SHIRAYUKI』

【cafe Mon】

赤、黒、白を基調としたスタイリッシュな店内

甘酒と言えば甘い飲み口は当たり前ですが、【cafe Mon】が創作した『SHIRAYUKI』は、その既成概念を覆す一品です。まずテーブルに供された瞬間、「わぁ！」と感嘆の声があがるのはそのルックス。大きなセロリがグラスに突き刺さっています。


グラスにセロリが盛り盛り！『SHIRAYUKI』580円（税込）

「セロリの茎をひとかじりしてからどうぞ」と店長の築山さんおすすめ通りにすると、まず口の中がさっぱり！ トニックで割ったというドリンクを一口すると、なんと甘酒を使っているのにも関わらずまったく甘くありません。すっきり爽快な飲み口がなんとも新鮮。

中には皮をむいて凍らせたプチトマトやレモンスライス、キュウリスライスが入っているので、シャーベット感覚でシャクシャクと食べることができます。