東京の「ウマいラーメン屋」厳選3軒|ヒトサラ編集部がオススメするお店

 

ヒトサラ編集部がオススメする
東京のウマい「ラーメン屋」

  • オーバー30女性が推す【麺や 維新】/目黒
  • アラサー男子が推す【ほそ島や】/千駄ヶ谷
  • 20代女子が推す【麺屋 西川】/ 曙橋

1.オーバー30女性A子が推す
【麺や 維新】/目黒

深夜に無性に食べたくなる、黄金色の美しきらぁ麺


私のイチオシ『わんたん柚子塩らぁ麺』1,000円(税込)。豚チャーシューならぬ鶏チャーシューはしっとりとした食感で、これまたジューシー。薬味も三つ葉とどこまでもお上品

会社の近くにある【麺や 維新】は、仕事終わりに食べたくなる逸品ぞろい。中でも『わんたん柚子塩らぁ麺』は、その見た目どおりとってもお上品な味わい。

ゆずがふわりと香るスープは、透明感があるのにコクがしっかりと感じられ、国産小麦を使った自家製ストレート麺は、細いながらもコシがあってもっちりとした食感。のど越しも抜群なのです。


【麺や 維新】の中でも人気の『特醤油らぁ麺』1,050円(税込)

麺の上に並べられたワンタンもポイント!スープがあっさりしているのに対し、ワンタンは味がしっかり濃いめなので、全体を通して味にメリハリが効いてテンポよく食べられます。
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2020年1月19日今日の献立

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