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敬老の日にプレゼントしたい、親子3世代で行ける、ワンランク上の銀座の和食店

 

  • 【てんぷら近藤】てんぷら
  • 【ぎんざ一二岐】日本料理・懐石
  • 【銀熊茶寮】日本料理・懐石
  • 【六雁】日本料理

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【てんぷら近藤】てんぷら

東京における天ぷらの最高峰で旬の野菜を堪能する


メインのカウンターで厨房に立つ職人の所作はまるで舞台を見ているよう

長きに亘り東京の美食の最前線に立ち続ける【てんぷら近藤】は、各界著名人をはじめ、海外のゲストからも支持を集める名店です。店は銀座の中心にあるビルの中ながら、適度にくつろげる雰囲気。ランチもディナーも2時間のコース制。揚げたてが次々と供され、ゆっくりと食事を楽しめます。


なかまでホクホクに仕上げた絶品の『さつまいも』

店主・近藤文夫氏の天ぷらの主役は、四季折々の野菜。油のなかで転がしながら30分以上揚げる名物『さつまいも』は、さつまいも本来の甘みと風味を内部に閉じ込めています。串を刺さずに食材ごとの一瞬の食べごろを見極めるのも名人の技です。

てんぷら近藤

【エリア】銀座
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】8000円
【ディナー平均予算】13000円
【アクセス】銀座駅 徒歩5分

【ぎんざ一二岐】日本料理・懐石

銀座の裏路地で、季節の魚と野菜の割烹が楽しめる


カウンターは角がなく絶妙な丸みを持たせ、堅苦しい雰囲気を出さないように工夫されています

銀座2丁目の路地裏、ひっそりと掲げる行灯の明かりを目印に階段を下りると、そこに広がるのは檜のカウンターと2つの個室からなる【ぎんざ一二岐】。
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