ヒルトン広島「不思議の国のアリス」着想のクリスマススイーツビュッフェ、王冠ショートケーキなど

ヒルトン広島は、クリスマススイーツビュッフェ「アリスのロイヤル・ホワイトクリスマス」を2022年11月19日(土)から12月25日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。

“不思議の国のアリス”のスイーツビュッフェ
不思議の国のアリスの物語からインスピレーションを得たスイーツビュッフェが、クリスマス仕様で登場。ホワイトとゴールドを基調とした空間の中で、華やかな20種類以上のスイーツがビュッフェ台を彩る。

”雪の王冠”のようなショートケーキ
中でも注目なのは、雪の王冠のようなビジュアルのショートケーキ「スノークリスタル・クラウン」だ。"バラの女王"と称されるダマスクローズのエッセンスを加えて、フレッシュないちごをたっぷりとデコレーションした。

爽やかな味わいのムースケーキ
「アリスのベレー帽」は、さっぱりとしたフロマージュブランに爽やかな味わいのライムを合わせたムースケーキ。トップには甘酸っぱいベリーコンポートをトッピングして、アクセントをプラスしている。

”まるでアート”な美しいケーキ
また、ザクザクとした楽しい食感のヘーゼルナッツ＆アーモンドのペーストを入れた「オーナメント・ノワール」や、ルビーチョコレートのムースケーキの上に、”バラ”をあしらった上品な「雪の女王のホワイト・コフレ」など、アートのように美しいケーキを取り揃えている。