ホテル日航大阪フルーツ＆アイスの“ふわふわ”かき氷、マスクメロン丸ごと1玉夢のかき氷など

ホテル日航大阪は、夏スイーツ「プレミアムかき氷」を2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで、1階ティーラウンジ「ファウンテン」にて限定発売する。

フルーツ＆アイスたっぷり“ふわふわ”贅沢かき氷
ホテル日航大阪は、“贅沢気分”が楽しめる夏スイーツとして、フルーツやアイスでカラフルに仕上げたかき氷を発売。ふわふわ食感の氷に、メロンやマンゴー、ピーチなどフレッシュな果物を合わせて、見た目にも可愛らしいスイーツを作り出した。

目玉となるのは、マスクメロンを1玉丸ごと使った“夢のかき氷”「丸ごとメロン」。メロンを器にして、ふわふわの氷を盛り、丸くくり抜いたメロン果肉をトッピング。合わせた生クリームにもメロンの果汁を加えて“メロンづくし”に仕上げている。

“色が変わる”青いお茶・バタフライピーを使ったかき氷「マジックアワー ～バタフライピー～」は、フォトジェニックな一皿。付属のレモンソースをかけると、青から紫へと変化する。バタフライピーのシロップとジュレに加えて、柚子アイス、パイナップルコンポート、カルピスのクリームもあしらい、さわやかに仕上げた。

「和音(わおん) ～黒蜜きな粉～」は、和スイーツづくしのほっこり優しい味わいのかき氷。