“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」新作ピスタチオショコラ、高級ピスタチオを贅沢に使用

湯布院 ジャズとようかんは、新スイーツ「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」を2021年3月6日(土)から3月14日(日)まで大分・湯布院本店にて限定発売。また、ウィズ原宿・そごう広島店・京都ホワイトデー催事でも展開する。

“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」
「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院町のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」が展開する“ピアノ”をモチーフにした和菓子だ。心躍るキュートなビジュアルはもちろん、厳選素材を使用したこだわりの羊羹はその大人な味わいでも注目の的に。

新作「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」は、秋に限定登場した「ピスタチオ」の好評を受けて展開されるスペシャルバージョン。2種類の高級ピスタチオを使用したピスタチオ餡に、チョコレート餡を重ねて“ピアノの鍵盤”のようなビジュアルに仕上げた。

ピスタチオ餡には、生の状態から手間をかけてローストしたアーモンドをアクセントとしてプラス。チョコレート餡は白あんをベースにしているので、和の味わいも楽しむことができる。

「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」は、コーヒーはもちろん、赤ワインにもマッチ。ティータイムやお休み前の一杯にぜひ取り入れてみては。