生ブルーチーズケーキ専門店「青」ルミネエスト新宿に限定出店、熟成ゴルゴンゾーラの濃厚な味わい

生ブルーチーズケーキ専門店「青」が、2020年8月5日(水)から8月31日(月)まで東京のルミネエスト新宿1Fにオープンする。

オンラインでは連日30分以内に完売、人気の生ブルーチーズケーキ専門店「青」
生ブルーチーズケーキ専門店「青」は、インスタグラムなどで話題を呼び、インターネット販売スタート時は、発売初日の約1分間で100個以上が売れ、現在も連日30分以内に完売するというほどの人気を博す。展開するチーズケーキは、スイーツとしてはもちろん、お酒と相性のいい仕上がりとなっている。

熟成ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な味わい×刺激的風味
その美味しさの秘密は、贅沢に使用されるゴルゴンゾーラチーズ。100日以上熟成されたゴルゴンゾーラチーズは、濃厚な味わいと刺激的な風味をもつ。また、食材のブレンド比率や焼き加減を徹底的に研究し、口の中にいつまでも残る芳醇な香りと、なめらかでとろける食感を実現した。

ワインと嗜む“大人の逸品”
生ブルーチーズケーキのみで味わうのはもちろん、はちみつをかけたり、フルーツを添えたり、生ハムとあわせたりと、“大人の楽しみ方”ができるのが魅力。特に、ワインとの相性は抜群だ。