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京都「マールブランシュ ロマンの森」緑の中で焼きたてパンやスイーツを楽しめる複合施設

 


洋菓子店「京都北山マールブランシュ」のショップ、カフェ、工房などを統合した大型店舗「マールブランシュロマンの森」が誕生。2020年10月2日(金)に京都・山科区にオープンする。

パンやスイーツを楽しめる"街中に現れた森"
「マールブランシュロマンの森」は、ショップやカフェ、オフィスなどを備えた総合施設。"笑顔集う森の公園"がイメージした、約500本の木々に囲まれる緑豊かな外観が特徴だ。全面ガラス張りでパティシエの姿が見えるお菓子スタジオや、自然を感じるテラス席を備えたカフェがあり、開放的な空間でゆったりと過ごすことができる。

「マールブランシュロマンの森」名物スイーツ
1階ショップでは、マールブランシュで愛され続ける「モンブラン」や、お濃茶ラングドシャ「茶の菓」をはじめとする定番のスイーツを用意。お濃茶ラングドシャ「茶の菓」はロマンの森限定で、ロマンくんの焼き印をあしらった限定デザインで展開される。

訪れたらぜひ味わってほしいのが、「マールブランシュロマンの森」の2大名物スイーツ。「ロマンくんのタルト」は、じゅわっと濃厚なタルト生地に、こっくり・マイルド2種のカスタードクリームを重ねて、トップにたっぷりの生クリームを使用した“贅沢クリーム”のケーキだ。
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