「アンリ・シャルパンティエーハナレー 天峰」京都に出店、日本最高位茶師が厳選した抹茶のスイーツ専門店

 


アンリ・シャルパンティエ(Henri Charpentier)の抹茶スイーツブランド「アンリ・シャルパンティエーハナレー 天峰(てんほう)」が2020年2月25日(火)、ジェイアール京都伊勢丹店に新店舗をオープンする。

日本最高位の茶師が厳選した宇治抹茶のスイーツ専門店
「アンリ・シャルパンティエーハナレー 天峰」は、京都の宇治抹茶を使用した抹茶スイーツの専門店。創業180年以上になる宇治茶の老舗「放香堂」で六代目を受け継ぐ日本最高位の茶師、東源兵衛がセレクトしたオリジナル抹茶「天峰」と、フィナンシェをはじめとする各種スイーツとの新たな組み合わせを提案している。

人気のフィナンシェを抹茶仕立てに
看板メニューは、アンリ・シャルパンティエの代名詞的スイーツであるフィナンシェに宇治抹茶「天峰」を合わせた「抹茶フィナンシェ〈天峰〉」。1番摘み抹茶から厳選し石臼挽きにした香り高い抹茶とアーモンド、2つの深みある香りを人気のフィナンシェと共に楽しめる一品だ。

抹茶の深い香りが楽しめるクリームサンドクッキーも
また、ほろほろとした食感の抹茶クッキー生地で抹茶クリームを丁寧に包み込んだ「抹茶クリームサンドクッキー〈天峰〉」も京都限定で登場。
次ページ :  こちらは、クッキー生地と合わせても香りと風味を損なわない「…>>
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