ショコラティエ パレ ド オール父の日ショコラ、ウイスキーと“最高のカカオ”の組み合わせ

 


チョコレート専門ブランド・ショコラティエ パレ ド オールより、父の日のギフトにおすすめのチョコレート「ディスティラリー ショコラ コレクション」が登場。2019年5月31日(金)から6月27日(木)までの期間、ショコラティエ パレ ド オール 東京店・大阪店などで販売される。

「ディスティラリーショコラコレクション」は、ウイスキーのテイスティングが楽しめるこだわりのショコラ5つの詰め合わせ。ショコラのベースには、ショコラティエが“これまでに出会った中で最高のカカオ”と称するトリニダード・トバゴ産のカカオ豆をメインで使用。そこに、ウィスキー評論家・土屋守が選んだウイスキーとの相性を見極め、様々な産地やカカオ分のカカオ豆をアクセントにしてブレンドした。

スモーキーでピーティーな「アードベッグ 10年」を使用したショコラは、マダガスカル産カカオ40%のミルクチョコレートを組み合わせ、個性的なウイスキーの香りをしっかりと味わえる一粒に。桃や洋ナシ、マスクメロンのような風味をまとった「グレンモーレンジィ 18年」には、バニラのような香りのハイチ産カカオのビターチョコレートをブレンド。長期熟成ならではの華やかな香りが楽しめるショコラが完成した。
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