夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」東京初上陸 - 道民の新定番、“シメ”に食べる爽やかパフェ

果物の風味を活かして冷んやり爽やかに仕上げているので、食事の後でもついついスプーンが進んでしまう。

特に、旬のフルーツを厳選して使用しており、店内のメニューはすべてが期間限定であるのも特徴のひとつだ。なお、時期にもよるが、北海道の食材を多く用いているのも北海道発のブランドならではだろう。

オープン時は、ハロウィンにちなんだメニューも
オープン時には、ハロウィンシーズンならではのラインナップも揃えている。「カカオニブとグリオット～ハロウィン仕立て～」は、北海道ソフトクリームに、スーパーフードの一種としても知られるカカオニブのジェラート、甘酸っぱいグリオットのムースなどを合わせた一品だ。注射器のささったグロテスクな見た目に反して、体に優しい食材がたくさん盛り込まれている。

【詳細】
パフェテリア ベル(Parfaiteria beL)
オープン日：2017年10月1日(日)
住所：東京都渋谷区道玄坂1-7-10 新大宗ソシアルビル3F
TEL：03-6427-8538
営業時間：17:00～24:00(L.O. 23:30)
金・土・祝前日：17:00～26:00(L.O. 25:30)
定休日：しばらく月曜日
席数：27席

■メニュー例
・ピスタチオとプラリネ、カカオニブとグリオット、巨峰とピパーツ 1,400円 ドリンクセット 1,700円
・栗とカシス、洋梨とゴルゴンゾーラ 1,700円、ドリンクセット 2,000円