「和菓子フェス 2025」伊勢丹新宿店で初開催、“蜜芋はちみつバター”どらやきや酒粕×小豆かき氷

蜜芋×はちみつバターの生どらやき
ミシュラン1つ星の日本料理店が手掛ける「赤坂おぎ乃 和甘」の和菓子も見逃せない。目玉は、看板商品である生どらやきシリーズから先行販売される「蜜芋はちみつバター」。蜜芋の豊かな甘みと香り引き立つあんに、たっぷりのはちみつバターを組み合わせた逸品で、さつまいも好きにはたまらない味わいとなっている。

福砂屋×トラヤあんスタンド
また、豪華なコラボレーションも実現。長崎カステラの名店「福砂屋」と、あんを使ったお菓子を提案する「とらや(TORAYA)」のブランド「トラヤあんスタンド」がタッグを組んだ「千代香(ちよか)×あんペースト」が、イベント限定で提供される。「千代香」は日本酒がほんのり香るカステラ生地であんこを包んだ菓子だが、今回は特別にあんペーストと求肥を忍ばせている。

もちもち食感の手ごね白玉
自家製みつと白玉が名物の「甘味みつや」は、ゆでたての手ごね白玉にきなこと自家製黒蜜を合わせた「みつ白玉(黒みつきなこ)」などを用意。風味豊かなもち米の香りと、もちもちとした食感を楽しむことができる。そのほか、日本茶専門店「一保堂茶舗」の京都店限定抹茶フローズンドリンクや、「とらや」の“波”を表現した生菓子など、和菓子の名品が勢ぞろいする。

【詳細】
「伊勢丹和菓子フェス(ISETAN WAGASHI FES) 2025」
開催期間：2025年6月11日(水)～6月17日(火)
開催場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
＜メニュー例＞
・ワガシ「かき氷 大豆餡/メロン/杏仁」2,860円
・ワガシ「かき氷 小豆餡/柚子/酒粕-」2,420円
・赤坂おぎ乃 和甘「生どらやき蜜芋はちみつバター」 671円※1人2点まで
・福砂屋「千代香×あんペースト」 1,026円2個入/箱 各日400箱限り ※1人3箱まで<6月14日(土)～6月17日(火)＞
・甘味みつや「みつ白玉各種」 500円～ ※6月11日(水)～6月13日(金)出店
・一保堂茶舗「フローズン宇治清水」(1杯) 660円
・とらや「生菓子 波 きんとん製」(1個) 540円