南青山にモダンフレンチ「マージ」一つ星シェフが“名もなき食材”に光を当てる

また、店内空間のテーマは、古代中国の自然哲学「五行」。壁や床、家具にはあえて四角や円などの規則的なパターンを使わず、“完結しない自然の美”をそのままに表現した。

店舗詳細

マージ(mærge)
住所：東京都港区南青山3-8-14 VORT南青山3 1階
営業時間：18:00〜23:00
定休日：日曜日・月曜日
席数：30席(個室あり)
料金：
コース(全11品) 36,300円(サービス料別)
ペアリング 22,000円〜(サービス料別)
ノンアルコールペアリング 17,600円〜(サービス料別)
※25年5月20日以降予約受付