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【おいしさ新発見】ズッキーニの和風アレンジレシピ3選!作り方のコツも要チェック


【E・レシピでおいしい! 130超】ズッキーニのみそチーズ焼き

ズッキーニのみそチーズ焼き
ズッキーニのみそチーズ焼き

【材料】(2人分)

ズッキーニ 1本
ピザ用チーズ 40g
<合わせみそ>
  みそ 大さじ 2
  酒 小さじ 2
  みりん 小さじ 1
  砂糖 小さじ 1.5
サラダ油 大さじ 1~1.5


【下準備】

1、ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。

ズッキーニのみそチーズ焼きの下準備1


2、<合わせみそ>の材料を混ぜ合わせる。


【作り方】

1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニの両面に焼き色が付くまで焼き、耐熱皿に分け入れる。

ズッキーニのみそチーズ焼きの作り方1

2、(1)に<合わせみそ>をかけてピザ用チーズをのせ、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。

ズッキーニのみそチーズ焼きの作り方2




合わせみそとピザ用チーズで和風にアレンジするので、和洋どちらの主菜にも合わせやすいです。ズッキーニは厚めに切り、フライパンで焼いてからトースターで仕上げます。みそのこっくりした風味とチーズのコクのコンビは言わずもがな。大人にも子どもにも喜ばれますよ。

レシピ
ズッキーニのみそチーズ焼き
ズッキーニのみそチーズ焼き

焼いたズッキーニにみそをかけて、トースターでこんがりと焼き上げました。

  • 10分
  • 197 Kcal



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