卵やバター不使用！　ボウルひとつで「バレンタインチョコクッキー」

ボウルひとつで簡単に作れる「チョコクッキー」。
卵やバターを使っていませんが、アーモンドプードルの香ばしい香りと、チョコレートがごろっと入っていることで満足感がありますね。

また、ココアのほろ苦さがチョコレートの甘さを引き立ててくれます。
一口サイズが食べやすくてかわいいクッキー。
プレゼントにも喜ばれそうです。

難しい工程もないので、こどもと一緒に作っても良いですね。
今年のバレンタインは手作りクッキーにしてみませんか？

■バレンタインチョコクッキー

調理時間　30分

レシピ制作：杉本 亜希子

＜材料 約20～25個分＞
板チョコレート(ミルク)　1枚(50g)
薄力粉　80g
アーモンドプードル　20g
ココアパウダー　15g
グラニュー糖　30g
サラダ油　大さじ2
牛乳　大さじ3

＜下準備＞
・板チョコレートは1cm角位の大きさに手で割る。オーブンは170℃に予熱し始める。


＜作り方＞
1、ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、グラニュー糖を入れ、手でぐるぐる混ぜる。


2、サラダ油を加え、手でポロポロになるまで混ぜる。さらに牛乳を加え、ゴムベラで全体にまとまるまで混ぜる。


3、板チョコレートを加えて全体に混ぜ、ティースプーンで山盛り1杯すくい、手で丸くまとめて間を空けながらオーブンシートを敷いた天板に並べる。


4、170℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。オーブンから出し、天板にのせたまま冷ます。


大人にもこどもにも喜ばれそうですね。