クリスマスの定番をアレンジ！ ローストチキンとベビーリーフのクレープ

年末に向けてホームパーティーの予定がぎっしり。そろそろメニューのネタが尽きてしまいそう…と頭を悩ませている方にお伝えしたいのがこのメニュー。

市販のローストチキンを贅沢にアレンジ使い！　食べやすい大きさに裂いたローストチキンを、手が汚れにくいクレープ生地で包めば、いろどり豊かで豪華なフィンガーフードの完成です。大人も子ども喜ぶ一品ですよ。

■ローストチキンとベビーリーフのクレープ

調理時間　1時間

レシピ制作　増田知子

＜材料　2人分＞
ベビーリーフ　50～60g
＜クレープ生地＞
 小麦粉　40g
 砂糖　小さじ1
 溶き卵　1個分
 牛乳　120ml
 バター　15g
サラダ油　適量
ローストチキン(市販品)　200～250g
＜ソース＞
 マヨネーズ　大さじ3
 牛乳　大さじ1
 粒マスタード　大さじ1/2
 カレー粉　小さじ1/2
 塩コショウ　少々