年末に向けてホームパーティーの予定がぎっしり。そろそろメニューのネタが尽きてしまいそう…と頭を悩ませている方にお伝えしたいのがこのメニュー。
市販のローストチキンを贅沢にアレンジ使い! 食べやすい大きさに裂いたローストチキンを、手が汚れにくいクレープ生地で包めば、いろどり豊かで豪華なフィンガーフードの完成です。大人も子ども喜ぶ一品ですよ。

<材料 2人分>
ベビーリーフ 50~60g
<クレープ生地>
小麦粉 40g
砂糖 小さじ1
溶き卵 1個分
牛乳 120ml
バター 15g
サラダ油 適量
ローストチキン(市販品) 200~250g
<ソース>
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
粒マスタード 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
塩コショウ 少々
市販のローストチキンを贅沢にアレンジ使い! 食べやすい大きさに裂いたローストチキンを、手が汚れにくいクレープ生地で包めば、いろどり豊かで豪華なフィンガーフードの完成です。大人も子ども喜ぶ一品ですよ。
■ローストチキンとベビーリーフのクレープ
調理時間 1時間

レシピ制作 増田知子
<材料 2人分>
ベビーリーフ 50~60g
<クレープ生地>
小麦粉 40g
砂糖 小さじ1
溶き卵 1個分
牛乳 120ml
バター 15g
サラダ油 適量
ローストチキン(市販品) 200~250g
<ソース>
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
粒マスタード 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
塩コショウ 少々
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