<下準備>
・卵はよく溶いておく。焼豚は1cm角に切る。

<作り方>
1、フライパンにサラダ油を強火で熱し、ご飯と卵を入れてパラパラになるまで炒め、刻みネギ、焼豚を加えサッと炒める。オイスターソース、しょうゆ、塩を加え、味を調えて器に盛る。

ご飯は固めに炊いておくとよりパラパラに仕上がります。
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