今年の土用の丑の日はひと味違う！　ウナギの炊き込みご飯

＜下準備＞
・ウナギ蒲焼きは食べやすい大きさに切る。

・お米は炊く30分以上前に洗い、ザルに上げておく。

＜作り方＞
１、炊飯器に洗ったお米、ショウガ、＜調味料＞の材料を入れ、さらに通常に炊く水量線まで分量外の水を加え、スイッチを入れる。

２、炊き上がったら、ウナギの蒲焼きを炊き上がったご飯にのせ、蓋をして10～15分蒸らす。

３、ウナギの蒲焼きを取り出し、全体にサックリ混ぜる。器に盛り分け、ウナギの蒲焼きをのせ、ミツバを散らす。お好みで練りワサビを添える。


本格的なひつまぶしのように、ダシを用意してお茶漬け風にしてみても良いですね！