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ピンク色の春色スイーツ! イチゴ白玉~ココナッツヨーグルトかけ~

今年もゴールデンウィークがスタート! 爽やかな季節、あちこち出かけたくなりますが、お出かけ続きも疲れてしまいます。なかには、家族で、またはお友だちを招いて、家でのんびりする一日があってもいいですよね。

そんな日のランチのデザートやおやつにぴったりのレシピをご紹介。

フレッシュなイチゴをつぶして練り込んだ白玉団子が主役の、パフェのようなひと皿。ココナッツミルクを入れたヨーグルトソースはさっぱりとして、暑い日のスイーツにも最適。

ピンク色の見た目も可愛らしく、ゆったり過ごす休日に華を添えてくれます。


イチゴ白玉 ココナッツヨーグルトかけ

調理時間 15分 1人分 152Kcal
レシピ制作:家庭料理・ナチュラルスイーツ研究科、インナービューティープランナー 伊藤けいこ



<材料 2人分>
イチゴ 50g
白玉粉 50g
甘酒 大さじ1
ココナッツミルク 100ml
プレーンヨーグルト 50ml
メープルシロップ 小さじ2
ミントの葉 適量


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