“茶碗蒸しコンプレックス”は卒業！ レンジで豆乳茶碗蒸し

＜作り方＞
1、シメジは石づきを切り落として小房に分け、しょうゆで下味をつける。カマボコは半分に切る。


2、＜調味料＞の材料に溶き卵を加えて、濡らした茶こしでこす。シメジを分け入れた器に注ぎ入れる。ラップをして、電子レンジの600Wで2～2分30秒加熱する。縁がかたまったら300Wで1分30秒～2分加熱する。


3、竹串を刺して透明な汁が出てきたら蒸し上がり。カマボコとミツバを飾る。



このレシピでは、電子レンジは600Wと300Wを使用しています。ご家庭のレンジにより、加熱時間にも差が出るので、何回か試して適度な時間を見極めてみてください！