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モチモチ食感がたまらない！　デザート生春巻き

KMmama(けいえむまま)
ライター KMmama
生春巻きをデザートに？　そんな声が聞えてきそうですが、今回ご紹介するのは生春巻きだからこそおいしい和風スイーツのレシピです。

生春巻きの皮は「ライスペーパー」ともいわれるように原料はお米。その薄くモチモチとした食感がたまりません。

そんな“モチモチ”と相性抜群のこしあんといちご、冷たいアイスを包んで巻けば絶品スイーツのできあがり。

酸味と甘さと冷たさをいっぺんに召し上がれ。

■デザート生春巻き

調理時間 15分


レシピ制作: 料理講師、料理家　西川 綾


＜材料　2本分＞
ライスペーパー　2枚
 グラニュー糖　適量
イチゴ　4個
こしあん　60g
バニラアイス　60g



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