旬の今こそ味わいたい! やみつきになる、レンコンとシラスのピザ
2017年3月30日 12:00<作り方>
1、レンコンは皮をむいて薄い半月切りにし、ボウルに入れて片栗粉をまぶす。
2、フライパンにサラダ油を熱し、(1)を広げてフライパンに蓋をし、中火で5~6分焼く。途中何度かフライ返しで全体を押さえつける。
3、ひっくり返して同じように焼き、火を止めてシラス、ピザ用チーズ、青のりを散らし、ピザ用チーズが溶けたら切り分けて器に盛る。
しっかりとレンコンを押さえつけながら焼くのがポイント! 全体がくっついてうまくまとまります。
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