いつものお肉がごちそうに！　アップルハニーのローストチキン

＜作り方＞
1、鶏手羽元は、フォークで全体を刺して、骨に沿って3本切り込みを入れる。抗菌袋に、リンゴと共に入れて30分以上置く。

2、フライパンに分量外のサラダ油を熱して、(1)の全面に焼き色がつくまで焼く。蓋をして弱火で10分加熱し、中まで火を通して、余分な油を拭き取る。

3、抗菌袋に＜タレ＞の材料を入れて、フライパンに流し入れる。トロミがつくまで煮詰め、鶏手羽元にからめる。

4、器に盛り、プチトマトとパセリを添える。


（1）の漬け込み時間は、最低でも30分。
前日から漬け込んでおけば、当日は焼くだけなので支度もスムーズになります。