外はカリッ 中はフワッ　朝食にぴったりなモンティクリスト

＜作り方＞
1、食パン2枚にハム、スライスチーズをのせ、残りの2枚でそれぞれをはさむ。


2、＜卵液＞の材料を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、(1)を浸して、フライ返しで裏返しながらまんべんなくしみこませる。


3、フライパンにバターを熱し、(2)を両面弱火でじっくり焼く。


4、器に盛り、ハチミツをかけ、粉糖を振り、ミントの葉を添える。


パターン化してしまいがちな朝食。たまには違ったメニューにして気分を変えてみるのも◎。いい一日のスタートがきれるかもしれませんね。