モチモチ＆ホクホクを楽しむ 「京のおばんざい栗ご飯」
2016年9月20日 12:00
秋といえば食べたくなるのが、ホクホクした甘味がたまらない栗ご飯。今回ご紹介するレシピは、少しもち米を加えた“おこわ風”レシピ。
モチモチの食感と、栗の甘さが引き立つほどよい塩加減、大人からも子どもからも「おかわり！」の声が聞こえてきそうです。
「栗の皮を向くのが面倒」と思っている方にも、ぜひトライいただきたい一品です。
＜材料 2人分＞
栗 340g
お米 1合
もち米 1/2合
酒 大さじ1
水 約200ml
塩 少々
ゴマ塩 適量
モチモチの食感と、栗の甘さが引き立つほどよい塩加減、大人からも子どもからも「おかわり！」の声が聞こえてきそうです。
「栗の皮を向くのが面倒」と思っている方にも、ぜひトライいただきたい一品です。
■京のおばんざい栗ご飯
調理時間 1時間
レシピ制作：Eレシピ
＜材料 2人分＞
栗 340g
お米 1合
もち米 1/2合
酒 大さじ1
水 約200ml
塩 少々
ゴマ塩 適量
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 東京の下町、門前仲町を訪れた際に行きたいお店｜東京
- 2 【すぐ食べられる！】豚ひき肉の主食レシピ3選！パパッと作れる絶品ワンプレート＆丼
- 3 【殿堂入り＆絶品】最短10分の手羽先レシピ3選～ヤンニョムチキン、甘辛焼き、煮込みが登場！
- 4 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選！まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 5 15分以内【白菜おかず5選】手早く作れてごはんに合う！覚えておきたい絶品レシピ
- 6 【今夜はコレで決まり】牛ひき肉の人気「揚げ物」レシピ3選〜メンチカツなどの上手な揚げ方も！
- 7 【殿堂入り】豚肉の絶品レシピ2選〜迷ったらコレ！ボリューム満点・節約・おいしいが叶う♪
- 8 【今日の献立】2024年11月27日(水)「シラスピザ」
- 9 プロ直伝【ウィークエンド・シトロン】魅惑のレモンケーキの簡単レシピ～レモンを使った他の簡単ケーキも！
- 10 話題沸騰！ミスド×ポケモン【ポン・デ・ディグダ】が悶絶級の可愛さ♡ネットオーダー限定ダグトリオも発売決定！
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
鶏もも肉のトマト煮 がおいしい！
ゲストさん 21:28
-
万能調味料！作り置き甘酢 がおいしい！
ゲストさん 21:22
-
材料３つ！ホットケーキミックスで簡単スコーン がおいしい！
ゲストさん 21:21
-
鶏スープ丼 がおいしい！
cocomoonさん 21:19
-
カキとサツマイモのチャウダー がおいしい！
ゲストさん 21:17
-
ブロッコリーとレンコンのホットサラダ がおいしい！
ゲストさん 21:16
-
絶品簡単失敗なし！煮込みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 19:18
-
チーズ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 19:17
-
マイタケのユズコショウ炒め がおいしい！
ゲストさん 19:17
-
カブとハムのマリネ がおいしい！
ゲストさん 19:12
-
カリッと香ばしい！定番ジャガイモのガレット がおいしい！
ゲストさん 18:54
-
5分でプロの味！絶品ニラ玉 がおいしい！
ゲストさん 18:47
-
豚肉とナスの蒲焼風 がおいしい！
ゲストさん 18:43
-
カキとサツマイモのチャウダー がおいしい！
ゲストさん 17:47
-
アサリと豆腐のチゲ鍋 がおいしい！
ゲストさん 17:10
ウーマンエキサイト特集
