フレッシュな夏のおもてなし 皮もまるごと「甘夏ゼリー」
2016年8月13日 12:00
夏のおもてなしデザートとして、作って喜ばれるレシピがこちら。
果皮をそのまま器に使う見た目の可愛らしさは、インパクト大。中からは、ぷるぷるのゼリーと果肉がまるごと。オレンジの爽やかな甘さと酸味を、100％味わえるフレッシュな一品。
来客時のデザートのほか、凍らせておもたせにして、少し溶けた頃に頂くのもおすすめです！
＜材料＞※甘夏の皮の器 2個分
甘夏 3～4個
グラニュー糖 60g
板ゼラチン 3g
果皮をそのまま器に使う見た目の可愛らしさは、インパクト大。中からは、ぷるぷるのゼリーと果肉がまるごと。オレンジの爽やかな甘さと酸味を、100％味わえるフレッシュな一品。
来客時のデザートのほか、凍らせておもたせにして、少し溶けた頃に頂くのもおすすめです！
■甘夏ゼリー
レシピ制作：パティシエール 井手田幸
＜材料＞※甘夏の皮の器 2個分
甘夏 3～4個
グラニュー糖 60g
板ゼラチン 3g
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【ちくわ×チーズ】お弁当にも副菜にも使い勝手抜群！コスパ最強＆すぐ作れる絶品レシピ8選
- 2 【今日の献立】2026年4月14日(火)「豚ひき肉とキャベツの春巻き 節約おかずレシピ」
- 3 【鶏もも肉×タケノコ】の人気レシピ8選〜炒め物から煮物・ご飯ものまで簡単アレンジ！
- 4 家飲みがもっと楽しくなる♪クリームチーズが主役のおつまみ8選～お酒に寄り添う簡単アレンジ
- 5 シャキッと甘い春の味覚！スナップエンドウの絶品おかず人気TOP3
- 6 【今日の献立】2026年4月10日(金)「甘辛でご飯がススム！絹ごし豆腐の卵とじ丼」
- 7 【今日の献立】2026年4月15日(水)「鶏の塩照り焼き」
- 8 最短5分で作れる！【ニラ玉】の人気レシピ8選～おかず・スープまで簡単アレンジをまるっと紹介
- 9 今年は安くて大満足！ペロリと完食♪春キャベツの絶品炒め物＆パスタTOP3
- 10 【今日の献立】2026年4月9日(木)「豚肉とアスパラの中華炒め」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
焼き白ネギの青のり風味 がおいしい！
ゲストさん 07:56
-
青のりジャコご飯 がおいしい！
ゲストさん 07:56
-
オニオンチーズトースト がおいしい！
ナルナルさん 06:35
-
豚肉とキャベツのトマトスパゲティー がおいしい！
ひかるやまもとさん 06:22
-
サクサク！天ぷら 春の山菜 基本の揚げ方 がおいしい！
あいさん 06:05
-
ビビンバ風丼 がおいしい！
ゲストさん 03:38
-
オニオンチーズトースト がおいしい！
ナガイさん 01:57
-
ふわふわおいしい！関西風お好み焼き by 金丸 利恵さん がおいしい！
尚さん 01:14
-
シラスと天かすのサラダ がおいしい！
尚さん 01:14
-
具だくさんニラ玉スープ がおいしい！
尚さん 01:14
-
オニオンチーズトースト がおいしい！
尚さん 01:13
-
しめサバのマリネ がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
モヤシのゴマ和え がおいしい！
かかやさん 04/17
-
セロリとキュウリの浅漬け がおいしい！
かかやさん 04/17
-
温玉のせすき焼き風肉豆腐 がおいしい！
かかやさん 04/17
